Spirituosen

Weinbrand / Brandy


Herkunftsland

Alkoholgehalt

Marken

Maxime Castillac Napoleon V.S.O.P. 1x...

Preis pro Liter: 18,39 €

12,87 €
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Weinbrand und Brandy

Ein in Europa geschützter Begriff ist Weinbrand. Hierdurch wird eine Spirituose gekennzeichnet, deren Alkoholinhalt zu 100 % aus Wein stammt. Ursprünglich liegt dieser zwischen 52 bis 86 % Vol. jedoch ist ein Mindestgehalt von 36 % Vol. vorgeschrieben.

Was genau ist Weinbrand oder Brandy?

Gemeinhin denkt jeder sofort an einen Cognac-Schwenker, in dem eine bräunliche Flüssigkeit serviert wird, wenn der Name Weinbrand oder Brandy fällt. Doch wie schon erwähnt ist der Begriff geschützt. Für die Bezeichnung als Weinbrand oder Brandy müssen folgende Kriterien erfüllt sein:

Weißer Weinbrand, der nicht in Holzfässern gelagert wurde und daher keine eigene Farbgebung hat, darf sich nach europäischen Vorschriften genauso wenig Weinbrand nennen, wie Frucht-Brandys. Eine sofort erkennbare Kennzeichnung ist besonders wichtig.

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